Suppenfleisch
vom Hinterwälder Bio-Rind
für kräftige Suppen und Eintöpfe
Preis: 17 € / kg
Verpackung: vakuumiert & tiefgekühlt
Herkunft: Biohof Allweyer, Owingen
Kräftig im Geschmack, vielseitig in der Küche – unser Suppenfleisch ist die ideale Basis für echte Hausmannskost.
Ob für Rinderbrühe, Eintöpfe oder klassische Sonntagsgerichte: Unser Suppenfleisch bringt Tiefe, Kraft und echtes Aroma in den Topf. Es stammt aus gut durchwachsenen Stücken mit Knochen oder Fettdeckel – perfekt zum langen Kochen. Das Fleisch bleibt saftig und entwickelt beim Schmoren oder Kochen seinen vollen Geschmack.
Unsere Hinterwälder Bio-Rinder wachsen ganzjährig auf Weiden rund um Owingen auf. Sie leben in Mutterkuhhaltung, werden mit hofeigenem Futter versorgt und wachsen langsam – das macht unser Fleisch besonders nährstoffreich und geschmackvoll.
Tipp: Mit Wurzelgemüse, Pfefferkörnern und Lorbeer über Stunden langsam köcheln lassen – ergibt eine kräftige Brühe und zartes Fleisch für Suppen oder Salate.
