Niner Bio-Salzblume

Niner Bio-Salzblume – Fleur de Sel aus Kroatien, natürlich und unverfälscht

Die Niner Salzblume stammt aus der traditionsreichen  Bio-Saline in Nin an der kroatischen Adriaküste. Hier entsteht das begehrte Fleur de Sel auf natürliche Weise: Von Sonne und Wind getrocknet und von Hand geerntet. Es ist ein echtes Naturprodukt in seiner reinsten Form. Es hat uns bei unserem Besuch vor 7 Jahren nachhaltig so fasziniert, dass wir es Euch unbedingt mitbringen mussten.

Das Salz ist reich an wertvollen Mineralien und Spurenelementen, die den Geschmack deiner Gerichte fein unterstreichen, ohne zu überdecken. Die zarte Struktur, das feine Knuspern und der reine, natürliche Geschmack machen sie zum idealen Finishing-Salz für hochwertige Gerichte.

Wir haben sie in zwei Varianten:

Fleur de Sel – pur und unverfälscht
Unsere klassische Variante für alle, die den natürlichen Geschmack ihrer Speisen unterstreichen wollen. Ideal für Steaks, Gemüse vom Grill oder einfach auf frischem Brot mit etwas Butter.

Mit grünem Pfeffer – fein & würzig
Die Kombination aus feinem Salz und grünem Pfeffer sorgt für ein spannendes Aromenspiel. Perfekt zu Rindfleisch, gegrilltem Gemüse oder als edler Kick auf einer cremigen Suppe.

Tipp: Erst am Ende des Garvorgangs über das fertige Gericht geben, um die feine Kristallstruktur zu bewahren.