Hüftsteak

Mager, zart und vielseitig – unser Hüftsteak ist der perfekte Einstieg in die Welt hochwertiger Rindersteaks.

Das Hüftsteak stammt aus der Keule des Rindes und überzeugt mit feiner Faserstruktur, geringem Fettanteil und angenehmem Biss. Es eignet sich hervorragend zum Kurzbraten oder Grillen – für Steakgerichte, Geschnetzeltes oder auch als gesunde Eiweißquelle im Alltag.

Unsere Rinder wachsen auf den Weiden rund um Owingen auf – in Mutterkuhhaltung, mit hofeigenem Bio-Futter und viel Bewegung. Diese natürliche Aufzucht sorgt für kräftigen Geschmack, gute Struktur und Fleisch, das nicht nur hochwertig, sondern auch verantwortungsvoll erzeugt ist.

Tipp: Kurz und heiß anbraten, dann bei niedriger Temperatur auf Kerntemperatur ziehen lassen. Wichtig: quer zur Faser aufschneiden!