Beef Ribs
vom Hinterwälder Bio-Rind
dünne Scheiben durch die Querrippe
Preis: 18 € / kg
Gewicht: ca. 700 g pro Stück
Verpackung: vakuumiert
Herkunft: Biohof Allweyer, Owingen
12,60 €
2 vorrätig
Kräftig im Geschmack, saftig im Biss – unsere Beef Ribs sind ein echter Genuss für alle, die es gerne herzhaft mögen.
Die Rippenstücke stammen aus dem Brust- und Rippenbereich unserer Hinterwälder Bio-Rinder. Durch das feine Bindegewebe und die schöne Marmorierung eignen sich Beef Ribs perfekt für Low & Slow-Zubereitungen auf dem Grill oder im Smoker. Beim langsamen Garen werden sie butterzart und entfalten ihr volles Aroma.
Unsere Tiere wachsen auf Weiden rund um Owingen auf, mit natürlichem Futter aus eigener Produktion und viel Bewegungsfreiheit. Das Ergebnis: Fleisch mit Charakter – ehrlich, regional und handwerklich verarbeitet.
Tipp: Beef Ribs 3–5 Stunden bei niedriger Temperatur garen und mit einer Marinade oder Gewürzmischung veredeln. Ideal für Grillfans und BBQ-Liebhaber.
